堺味正作本霞白鋼出刃195mm　包丁　キッチン雑貨

◇キッチン雑貨のエプロンハウス◇

堺味正作本霞白鋼出刃195mm　包丁

キッチン雑貨のエプロンハウスは、おしゃれで便利なキッチン雑貨の
セレクトショップです。圧力鍋やまな板、包丁、食器、コーヒーメーカーなど、キッチン雑貨を広くご紹介してます。是非、お気に入りの一品を見つけてくださいね。もっとお料理が楽しくなりますよ♪

堺味正作本霞白鋼出刃195mm　のご紹介です。

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堺味正作本霞白鋼出刃195mm

本職用の中で一番よく利用されている本霞白鋼材質の出刃包丁を、伝統工芸打刃物の町、本場堺よりお届けします。

「堺味正作」本霞白鋼シリーズは、寿司屋・割烹などの職人さんにとって使い易さを重視し、製造した和庖丁です。

堺の鍛冶屋さんで鍛造され、味岡刃物で研磨され、歴史ある製造工程で一本一本手作業で作られた包丁です。

サイズ　　195mm

材質　　　安来鋼白紙二号

特徴　　　「堺味正作」本霞白鋼シリーズは、裏には鋼、表には錬鉄を鍛冶接した生地を使用しています。

最大の利点として研ぎやすく欠けにくいのが特徴です

価格　11,970円（税込）

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